美國速食店開始導入高科技作業。路透社報導，美國公司 Miso Robotics 推出炸物機器人「Flippy 2 機器人」，可自動炸薯條、洋蔥圈和其他炸物。
這款機器人有個鏡頭和 AI 操作的機械手臂，會將冷凍炸薯條浸入熱油，再將炸物放進托盤。機器人還能同時執行幾道食譜，減少餐飲人員需求。
此外，Flippy 2 有助加速免下車訂單交餐速度。Miso 執行長 Mike Bell 指出，當訂單透過餐廳系統進來，會自動對 Flippy 下指令。
Miso 工程師可藉大螢幕看到 Flippy 2 工作情形，同步解決任何問題。Bell 表示，有些連鎖餐廳已採用炸物機器人，包括 Jack in the Box、White Castle 和 CaliBurger 等。
三間美國大型速食連鎖店也導入 Flippy 2，但因機器人搶走人類工作的議題較敏感，所以不願幫忙廣告，但 Bell 認為人類應該最喜歡把速食店工作交給機器人，這樣員工就可以做其他事。
Miso 約有 90 名工程師，負責修補原型或編寫電腦代碼，花五年時間開發 Flippy，近期才成功商用。Flippy 2 上一代「Flippy」技能是翻漢堡肉；至於下一個機器人將是「飲料機器人 Sippy」，從接單、倒飲料、蓋蓋子、插吸管、包裝都可獨立作業。
（首圖來源：Miso Robotics）
